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CURIOSITÀ: Ricetta tradizionale gustosissima, un must per la Cucina Siciliana. La versione originale catanese prevede l'utilizzo rigoroso della ricotta salata. A Messina invece è d'obbligo utilizzare uno dei prodotti più caratteristici e rappresentativi: la Ricotta infornata.La Pasta alla Norma con Ricotta infornata Siciliana è un piatto gustosissimo da preparare, adatto ad ogni occasione...e ogni volta sarà un successo!!!INGREDIENTI:* 2 Melanzane * 2 Spicchi di aglio * 500 gr Polpa di pomodoro * 250 gr Pasta * Sale q.b. * Peperoncino q.b. * Olio extravergine di oliva q.b. * Un mazzetto di basilico * Olio di semi per friggere q.b. * 200 gr Ricotta Infornata Siciliana Tre ...
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