Ricette

Crostoni con Melanzane grigliate

CURIOSITA': Piatto unico estivo veloce da preparare e subito pronto da servire in varie occasioni. 

INGREDIENTI:

- 4 Crostoni 
- 190 gr Melanzane Grigliate sott'olio "Tre Compari" 
- 150 gr Formaggio filante 
- 100 gr Prosciutto crudo 
- 16 Pomodorini 
- Origano q.b. 
- Peperoncino q.b. 

PROCEDIMENTO: Aprire il barattolo delle melanzane e lasciarle sgocciolare per cinque minuti. 
Riscaldare una piastra antiaderente e fare abbrustolire il crostone su entrambi i lati. 
Condire il crostone ancora caldo, con il formaggio, il prosciutto, i pomodorini e le Melanzane Grigliate sott'olio "Tre Compari", e ultimare con una spolverata di origano e peperoncino a piacere.

By La cucina di Rosalba per Tre Compari



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