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Pomodorino Ciliegino secco sott'olio

 
 
 

STORIA: Il Pomodorino Ciliegino Secco sott'olio si realizza con il pomodorino ciliegino (o pachino) che è un prodotto IGP che nasce nelle province di Ragusa e Siracusa. L'ortaggio fu introdotto dagli isrlaeliani. I semi del pomodorino ciliegino sono ibridi, il che vale a dire che se seminati non producono la pianta con le stesse caratteristiche della precedente. Questo vuol dire che la coltivazione di questo ortaggio non può essere fatta dai suoi semi ma gli agricoltori sono costretti a comprarli dalle case produttrici.

LAVORAZIONE: Lavorazione effettuata manualmente seguendo le più antiche tecniche culinarie della regione, senza aggiunta di conservanti né coloranti. Il pomodorino viene essiccato al sole con del sale e poi conservato sott'olio extravergine d'oliva.

CARATTERISTICHE: Gli ingredienti sono pomodorino Pachino secco, aglio, olio di semi di girasole, aromi naturali, aceto.

ABBINAMENTI: Ideali per poter essere utilizzati per comporre un uno stuzzicante  antipasto o ottimi per condire delle olivette siciliane ed anche svariate tipologie di insalata. Ottimo per secondi a base di carne e/o pesce. Tanti gli abbinamenti per primi piatti come ad esempio spaghetti a base di funghi e pomodorini secchi e salsiccia. Da abbinare con un buon vino rosso dell’Etna.

Altri formati disponibili su richiesta:

 kg. 1,2  – kg. 3,0

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STORIA: Il Pomodorino Ciliegino Secco sott'olio si realizza con il pomodorino ciliegino (o pachino) che è un prodotto IGP che nasce nelle province di Ragusa e Siracusa. L'ortaggio fu introdotto dagli isrlaeliani. I semi del pomodorino ciliegino sono ibridi, il che vale a dire che se seminati non producono la pianta con le stesse caratteristiche della precedente. Questo vuol dire che la coltivazione di questo ortaggio non può essere fatta dai suoi semi ma gli agricoltori sono costretti a comprarli dalle case produttrici.

LAVORAZIONE: Lavorazione effettuata manualmente seguendo le più antiche tecniche culinarie della regione, senza aggiunta di conservanti né coloranti. Il pomodorino viene essiccato al sole con del sale e poi conservato sott'olio extravergine d'oliva.

CARATTERISTICHE: Gli ingredienti sono pomodorino Pachino secco, aglio, olio di semi di girasole, aromi naturali, aceto.

ABBINAMENTI: Ideali per poter essere utilizzati per comporre un uno stuzzicante  antipasto o ottimi per condire delle olivette siciliane ed anche svariate tipologie di insalata. Ottimo per secondi a base di carne e/o pesce. Tanti gli abbinamenti per primi piatti come ad esempio spaghetti a base di funghi e pomodorini secchi e salsiccia. Da abbinare con un buon vino rosso dell’Etna.

Altri formati disponibili su richiesta:

 kg. 1,2  – kg. 3,0



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Disponibilità: Bassa



Vasetto singolo gr. 190 € 4,90



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