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Marmellata di Fichi Neri

 
 
 

STORIA: La Marmellata di Fichi Neri viene preparata con il Fico D'India, derivato dal Fico d'India, pianta originaria del Messico. Veniva coltivato e commercializzato già dagli Aztechi, che consideravano questa pianta come un valore simbolico e religioso altissimo. La pianta arrivò in Europa attorno al 1493, anno del ritorno di Cristoforo Colombo dalla spedizione nelle Americhe.

LAVORAZIONE: Frutta utilizzata 60gr su 100gr di prodotto. Solo frutta fresca di stagione e lavorazione effettuata manualmente seguendo le più antiche tecniche culinarie della regione, senza aggiunta di conservanti né coloranti.

CARATTERISTICHE: Si contraddistingue per il suo gusto dolce e delicato. E' gradevole al palato, profumata racchiude in se profumi e sapori di un’intera estate.

ABBINAMENTI: E’ una Confettura ideale per la preparazione di crostate, ottima per farcire torte e da aggiungere a yogurt, gelati e/o mousse. Si presta anche alla preparazione di ottimi secondi di carne, su alcuni formaggi ed anche su bruschette farcite con prosciutto crudo, il cui contrasto tra dolce e salato è una delizia per il palato.

 

Altri formati disponibili su richiesta:

gr. 30 – gr. 100 – kg. 1,4 – kg. 3,0

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STORIA: La Marmellata di Fichi Neri viene preparata con il Fico D'India, derivato dal Fico d'India, pianta originaria del Messico. Veniva coltivato e commercializzato già dagli Aztechi, che consideravano questa pianta come un valore simbolico e religioso altissimo. La pianta arrivò in Europa attorno al 1493, anno del ritorno di Cristoforo Colombo dalla spedizione nelle Americhe.

LAVORAZIONE: Frutta utilizzata 60gr su 100gr di prodotto. Solo frutta fresca di stagione e lavorazione effettuata manualmente seguendo le più antiche tecniche culinarie della regione, senza aggiunta di conservanti né coloranti.

CARATTERISTICHE: Si contraddistingue per il suo gusto dolce e delicato. E' gradevole al palato, profumata racchiude in se profumi e sapori di un’intera estate.

ABBINAMENTI: E’ una Confettura ideale per la preparazione di crostate, ottima per farcire torte e da aggiungere a yogurt, gelati e/o mousse. Si presta anche alla preparazione di ottimi secondi di carne, su alcuni formaggi ed anche su bruschette farcite con prosciutto crudo, il cui contrasto tra dolce e salato è una delizia per il palato.

 

Altri formati disponibili su richiesta:

gr. 30 – gr. 100 – kg. 1,4 – kg. 3,0



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Disponibilità: Bassa



A partire da € 2,70


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