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Prosciutto Crudo di Suino Nero dei Nebrodi

Da noi puoi acquistare l'eccellenza del prosciutto crudo di Suino Nero dei Nebrodi, che è uno dei 144 presidi Slow Food e inserito nell’archivio dei Prodotti di Qualità Italiani dalla Coldiretti.

STORIA: L'allevamento del suino nero ha origini fin dal periodo della dominazione greca e cartaginese, fino a subire una diminuzione degli allevamenti nel periodo della dominazione araba per motivi religiosi. La razza nei secoli si è evoluta per la scarsezza dei pascoli, diventando alta di gambe, e nel 1929 si è stabilizzata in una sola razza.

LAVORAZIONE: Viene prodotto dalla coscia del Suino Nero e la carne subisce un processo di lavorazione ed asciugatura molto rigoroso, con il risultato finale di un prodotto dal sapore leggermente salino di colore roseo. La stagionatura di questo prosciutto varia da 20 a 24 mesi. Il peso può variare da sei a diecchilogrammi circa.

CARATTERISTICHE: Ha la classica forma a chitarra ed un gusto davvero distintivo con un odore fragrante ed intenso. Il peso può variare da sei a dieci chilogrammi circa.

ABBINAMENTI: Il prosciutto crudo di Suino Nero dei Nebrodi è impiegato principalmente in tavolieri di antipasti e da il suo meglio con una fetta di pane abbinata ad un vino rosso mediamente corposo.


Puoi acquistare tranquillamente e in assoluta sicurezza il prosciutto del Suino Nero dei Nebrodi,  procedendo con l'acquisto direttamente dal sito e arriverà comodamente a casa tua.

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Da noi puoi acquistare l'eccellenza del prosciutto crudo di Suino Nero dei Nebrodi, che è uno dei 144 presidi Slow Food e inserito nell’archivio dei Prodotti di Qualità Italiani dalla Coldiretti.

STORIA: L'allevamento del suino nero ha origini fin dal periodo della dominazione greca e cartaginese, fino a subire una diminuzione degli allevamenti nel periodo della dominazione araba per motivi religiosi. La razza nei secoli si è evoluta per la scarsezza dei pascoli, diventando alta di gambe, e nel 1929 si è stabilizzata in una sola razza.

LAVORAZIONE: Viene prodotto dalla coscia del Suino Nero e la carne subisce un processo di lavorazione ed asciugatura molto rigoroso, con il risultato finale di un prodotto dal sapore leggermente salino di colore roseo. La stagionatura di questo prosciutto varia da 20 a 24 mesi. Il peso può variare da sei a diecchilogrammi circa.

CARATTERISTICHE: Ha la classica forma a chitarra ed un gusto davvero distintivo con un odore fragrante ed intenso. Il peso può variare da sei a dieci chilogrammi circa.

ABBINAMENTI: Il prosciutto crudo di Suino Nero dei Nebrodi è impiegato principalmente in tavolieri di antipasti e da il suo meglio con una fetta di pane abbinata ad un vino rosso mediamente corposo.


Puoi acquistare tranquillamente e in assoluta sicurezza il prosciutto del Suino Nero dei Nebrodi,  procedendo con l'acquisto direttamente dal sito e arriverà comodamente a casa tua.



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Disponibilità: Alta



A partire da € 38,50


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