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La mitica Pasta al Forno o, “Anelletti al Forno”, è tra le tante prelibatezze offerte dalla tradizionale cucina palermitana un piatto immancabile e conosciutissimo.Gli Anelletti siciliani sono un tradizionale formato di pasta, che presenta la forma di un anello e lo spessore di un bucatino, e vengono utilizzati principalmente per la preparazione di questo piatto.La ricchezza degli ingredienti e la lunghezza del procedimento di preparazione, fa si che gli “Anelletti al Forno” siano uno dei piatti riservati alle occasioni importanti. Chi è stato a Palermo difficilmente non avrà assaporato un piatto di Pasta al Forno, la sua squisitezza è indimenticabile. Gli Anelletti al Forno sono tipicamente palermitani, ma sono diffusi un po’ ...
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